Cucina molisana

Ricette della Cucina molisana


Uova

Le uova, un ingrediente semplice, per delle preparazioni spettacolari.

uova

La cucina molisana non usa molto spesso le uova come portata principale, quanto come punto di inizio per una grande varietĂ  di composti, soprattutto a base di prezzemolo, formaggio e spezie, che vengono utilizzati per formare, grazie alla cottura al forno, fantastici piatti a base di carne in crosta.


Ricerca per ingredienti: aceto acqua agnello alloro anice animelle baccalĂ  budella capra carciofi castagne cioccolato cotiche fagioli farina farina gialla fave formaggio lardo latte lenticchie maiale mandorle marmellata amerene mollica di pane mosto noci olio olive origano ortiche pancetta pane pasta patate peperone peperoni pesce pomodoro prezzemolo riso sedano strutto uova zucchero